MÓDULO GENERAL
1. Legislación. 2. Factores de riesgo. 3. Daños derivados del trabajo. 4. Prevención de riesgos laborales. 5. Normas básicas. 6. Primeros auxilios. 7. Lucha contra incendios y evacuación
MÓDULO ESPECÍFICO
1. Descripción del puesto. 2. Actividades desarrolladas. 3. Riesgos para el consumidor y su origen. 4. Riesgos para el trabajador y su origen. 5. Protecciones colectivas. 6. Protecciones individuales. 7. Señalización de seguridad. 8. Contaminación de los alimentos. 9. Contactos con los alimentos y sus vapores de cocción. 10. Uso de máquinas, equipos y útiles de uso habitual. 11. Ambientales por temperaturas extremas. 12. Exposición a contaminantes químicos. 13. Caídas al mismo / distinto nivel. 14. Golpes contra objetos. 15. Manejo manual de cargas, movs. repetitivos, posturas forzadas… 16. Estrés y otros riesgos psicosociales. 17. Trabajos por turnos, nocturnos. 18. Residuos.

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DESTINATARIOS: Formación inicial para el puesto de trabajo de COCINERO en cumplimiento de la LEY 31/95 de PRL a impartir en el momento de su contratación, cuando se produzcan cambios en las funciones que desempeñe o cuando se introduzcan nuevas tecnologías o cambios en los equipos de trabajo.
FORMACION: ONLINE
OBJETIVO GENERAL: Que el alumno adquiera conocimientos suficientes en PRL para cumplir con el nivel formativo requerido por la LEY 31/95 que le permitan adaptarse a la evolución de los riesgos así como a la aparición de otros nuevos en su puesto de trabajo. Así mismo, se busca que el alumno se sienta responsable de su propio aprendizaje y colabore con el resto de compañeros para aplicar los conocimientos en materia de Prevención de Riesgos Laborales (PRL) aprendidos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS: