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OBJETIVOS DEL CURSO

DESTINATARIOS: Dirigido a los trabajadores que requieran tener conocimientos de seguridad alimentaria para su trabajo como manipuladores de alimentos en el sector de la industria alimentaria, bares, restaurantes, cafeterías..

FORMACIÓN: ONLINE

OBJETIVOS:

Conseguir que el alumno se sienta responsable de su propio aprendizaje y colabore con el resto de los compañeros para aplicar los conocimientos adquiridos en materia de Seguridad alimentaria, a fin de  conocer las actividades, los riesgos de contaminación alimentaria así como de las medidas preventivas a aplicar en sus actividades diarias para que los productos alimenticios por él manipulados directa o indirectamente no supongan un riesgo para terceros.

INDICE

UD1. La Cadena de los alimentos. Contaminación alimentaria. Afecciones alimentarias

1. Cadena de los alimentos. 2. Contaminación alimentaria (agentes bi´ológicos, físicos y químicos). 3. Afecciones alimentarias: infecciones, intoxicaciones, toxiinfecciones..Afecciones alimentarias "No tóxicas": alergias e intolerancias. 5. Riesgos

UD2. Seguridad alimentaria. Sistema APPCC. Requisitos preoperativos y operativos

1. Seguridad alimentaria. Sistema APPCC Reglamento UE 852/2004. 3. Sistema APPCC Contenidos y puntos de control crítico. 4. Sistema APPCC Planes de control. 5. Buenas prácticas

UD3. Buenas prácticas para el local, instalaciones, equipos, utensilios, productos químicos, residuos..

1. AM.P. Diseña. 2. M.P. Limpieza 3. M.P Desinfección. 4. M.P. Control de Plagas (desinsectación, desratización). 5. M.P. Productos quimicos 6. M.P. Eliminación de residuos

UD4. Buenas Prácticas para el Manipulador de alimentos

1. M.P. Manipulador de alimentos. 2. Equipos de Protección Individual (EPI's)

UD5. Buenas Prácticas para la manipulación de alimentos en actividades concretas

1. M.P. En las actividades de compra. 2. M.P. En las actividades de recepción de alimentos. 3. M.P. En las actividades de almacenamiento. 4. M.P. En las actividades de preparación y cocinado. 5. M.P. En las actividades de conservación y mantenimiento de los alimentos cocinados. 6. M.P. En las actividades de emplatado, hielo..

CURSO MANIPULADOR DE ALIMENTOS SEGURIDAD ALIMENTARIA 2H

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21,90€
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  • RAM Centro de Formación es un centro especializado en Prevención de Riesgos Laborales (PRL) con sede en Fraga (Huesca). Desde 2020, ofrecemos formación técnica y asesoría orientada a sectores como construcción, industria, agricultura, transporte y administración. Nuestros cursos, tanto online como presenciales, están diseñados para cumplir con la normativa vigente y adaptarse a las necesidades reales de empresas y trabajadores. Además, gestionamos la bonificación a través de FUNDAE, facilitando el acceso a la formación profesional continua. Comprometidos con la seguridad, la calidad y la formación práctica, garantizamos contenidos actualizados, tutorización personalizada y soporte técnico durante todo el proceso.

Preguntas Frecuentes

¿Cómo puedo matricularme en este curso?

Matricularte es muy sencillo. Solo tienes que hacer clic en el botón de compra o matrícula, completar tus datos y finalizar el pedido. En menos de 48 horas (normalmente en el mismo día), recibirás un correo con tus credenciales de acceso. Si aún no sabes qué curso necesitas, puedes volver a nuestros catálogos de formación ya sea online o presencial y comparar las opciones disponibles por temática o modalidad.

¿Cómo, cuándo y dónde puedo empezar el curso?

En 48h máximo recibe el acceso al campus online siendo flexible 24/7 tras el pago. Accederás al campus virtual con usuario y contraseña, y podrás comenzar cuando quieras, dentro del plazo asignado. Para cursos presenciales, ya se informa de las fechas y los horarios del curso. Las clases se impartirán en las instalaciones de RAM Centro de Formación.

¿Cuánto dura el curso y hasta cuándo tengo para completarlo?

Cada curso tiene una duración específica (en horas lectivas), indicada en la ficha técnica. Dispondrás de un plazo limitado para realizarlo (visible en tu campus virtual). Si necesitas más tiempo, puedes solicitar una ampliación, aunque esta supone un coste adicional.

¿Qué necesito para obtener el certificado del curso?

Para recibir tu certificado, debes:

  • Realizar el curso completo dentro del plazo establecido.
  • Superar los test de evaluación.

Descarga inmediata de diploma digital al finalizar desde tu campus en formato PDF.

¿Este curso está homologado o acreditado?

Todos los cursos de Prevención de Riesgos Laborales (PRL) y formación profesional están actualizados y cumplen con la normativa vigente de Prevención de Riesgos Laborales (PRL) Ley 31/1995 de 8 de Noviembre.

¿Puedo bonificar este curso a través de FUNDAE?

Sí, si eres una empresa o trabajas por cuenta ajena, puedes bonificar el coste total o parcial del curso a través de la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE). Para poder acogerte a esta bonificación, los cursos tienen que tener un mínimo de 4 horas de duración. Nosotros te ayudamos con toda la gestión. Solo tendrás que contactar con nosotros a info@ramcentrodeformacion.com para darnos la información sobre lo que necesitas.

¿Qué tipo de soporte tendré durante el curso?

Contarás con un tutor asignado para dudas relacionadas con el contenido.
Además, tendrás acceso al soporte técnico desde el campus virtual para resolver cualquier problema con el acceso o funcionamiento de la plataforma.

¿Dónde puedo resolver otras dudas?

Si tienes más preguntas, puedes:

  • WhatsApp desde el botón que verás en la parte inferior derecha.
  • Contactar por email o teléfono.